她用面粉造了一个公主梦

诗人说“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。”

唯有美食与爱，不可辜负。

所谓爱，不一定是海枯石烂，却一定有柴米油盐。

为自己做顿像样的饭，为心爱的人洗手作羹汤，为挂念的家人张罗一桌好菜，

我们每一口吃下的都是生命中独一无二的岁月。

那些在厨房中飘出的烟火香气，混着笑声……无一不是爱的味道。

从小觉得最厉害的人就是妈妈，

不怕黑，什么都知道，做好吃的饭，把生活打理得井井有条，

哭着不知道怎么办时只好找她。

可我好像忘了，这个被我依靠的人也曾是个小姑娘，

怕黑也掉眼泪，笨手笨脚会被针扎到手。

最美的姑娘，是什么让你变得这么强大呢，是岁月，还是爱？

  制作方法：

      1. 准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

      2.红曲米：适量；可可粉：适量；抹茶粉：适量，食用色素：适量

      3.小枣：150g，洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。

     4.将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。从中取三份少量的面粉，用可可粉、抹茶粉和红曲粉分别和成三 色面团。将三色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。

     5.将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。

     6.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子。取适量的面，切若干个小剂子，用来做围边。

      7.将剂子搓成小条儿。

      8.取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。

      9.捏出若干个这种造型，作为围边备用。

     10.取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。

     11.把作出的围边按圆型底托的弧度围成一圈。圈中央摆满小枣。

     12.再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。

     13.再铺上一个比上一个步骤大一些的面片，作为顶盖。

     14.取一小块儿咖色面团，擀成面片，随心意用小刀切出头发的造型。将头发固定在一小块白色面团上。

     15.做头花。把红色面团捏成颗颗小球，按扁。按图所示一片压一片摆放。用筷子稍用力在中间压一下。

     16.从一端开始卷成卷。从中间的压痕处用刀切开，这样一次就做好两朵花。

     17.将头花固定在头发上。

    18.取一块儿粉色面团，做出裙子的造型。裙子上面随心意进行点缀。

    19.取绿色面团，做出叶子的造型。

    20.按照刚刚做妈妈造型的技法再做出宝宝的造型。将母女俩都摆放在刚刚我们做好的顶盖上。随心意点缀上花朵和叶子。

    21.都固定好后进行二次发酵。观察体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后25分钟制熟，蒸制时间请根据大小酌情进行增减。成熟后根据个人喜好用海苔片剪出眼睛，用筷子蘸上食用色素画出红脸蛋儿的小嘴儿。

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花样面食之致母亲

<90分钟 甜味/蒸

小时候觉得爸爸是全天下最高的人，

但每次和我一起睡觉，高高大大的他却被我逼到床角，

半夜还不忘记给我掖好被角。

这辈子最爱你的男人，

你早就认识了，嗯，爸爸。

 制作方法：

       1.准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

       2.准备食材。红曲粉：适量；可可粉：适量；抹茶粉：适量，食用色素：少许。

       3.准备食材。小枣：150g。洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太 大，后面还要蒸制，以免过火。

     4.将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。从中取三份少量的面粉，用可可粉、抹茶粉和红曲粉分别和成三色面团。将三色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。 

     5.将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。

     6.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。取适量的面，切若干个小剂子，用来做围边。

      7.将剂子搓成小条儿。

      8.取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。

      9.捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。捏出若干个这种造型，作为围边备用。

    10.取一块面团，用擀面杖擀出一个长方形面片作底托，厚度适中，不宜太薄。

    11.把作出的围边按底托的弧度围成一圈。

    12.圈中央摆满小枣。

    13.再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。

    14.再铺上一个比上一步骤大一些的面片，作为顶盖。

    15.取一小块儿粉色面团，擀成薄片，做出被子的形状。

    16.取两小块儿白色面团，做出两个枕头的形状。可随心意在被子和枕头上做些点缀。

    17.做人物衣服的条纹面料。根据自己的喜好，取任意二种不同颜色的面团都擀成方形，二色相间一片一片重叠放在一起。侧面看的效果。将这块彩色面片切成您所需要的大小。

    18.将可以看到彩条的那面向上，将其擀成条纹面片。

    19.用白色面团做脸，粉色面团做人物爸爸的T恤，条纹面片做睡裤。再用白色面团分别做出胳膊和脚丫，用咖色面团作人物的头发和胡子。将做好的人物造型固定在相应的位置。

    20.用刚刚的技法做出人物女儿的造型。女儿与爸爸的大小比例请掌握好。都固定好后进行二次发酵。观察体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后25分钟制熟，蒸制时间请根据大小酌情进行增减。成熟后根据个人喜好用食用色素笔画出眼睛、红脸蛋儿和小嘴儿。

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花样面食之致父亲

<90分钟 甜味/蒸

网友看过这两个作品后留言给我说：不知道为什么，突然有一种莫名的感动。

是的，这种感动一定是源于对父母的感恩。

父母给我们的爱是这世界上最无私纯粹，最不求回报的爱，没有之一。

做好这两个作品后，我把TA们送给了爸妈，他们都舍不得吃，说要留着看。

爱你们，爸爸妈妈，

希望时光可以让你俩老得慢一些，再慢一些，让我好好爱你们……

我们表达爱的方式有千万种，

除了用别人需要的方式爱别人以外，也少不了一些小创意让平凡的生活开出爱的花朵。

生活中我会创作一些花样面食来体现我所悟，表达我所想。

制作出一份份特别的礼物送给自己挚爱的家人朋友，当然还有自己。

这是一份送给自己的礼物。

作品创意来源于自己的一张照片。

              制作方法整理中，敬请期待~~

朋友说这个作品看得都要被融化了，感觉暖暖的，

说liuliu是个朝阳可爱的姑娘，

我希望自己就这样一直下去，对生活用心一点、再用心一点。

给喜欢我的人，一个喜欢我的理由。